12月21日是冬至,是“数九寒天”真正来临的第一天。今天,饺子成为了“主角”。
冬至当天,位于和田市环湖小区的陶陶饺子店生意火爆,前来吃饺子、买速冻饺子的客人络绎不绝。有的人吃干饺,有的人吃汤饺,还有的人来买速冻饺子,忙着回家跟家人团聚,店里充满了节日气氛。
冬至,陶陶饺子店坐满了客人。阿地拉摄
客人正在吃饺子。阿地拉摄
饺子店老板李雪琴说:“平时店里5名员工上班,今天冬至又增加了5名员工。我们连夜准备好了一万多个饺子,有三鲜、芹菜肉、萝卜肉、白菜肉等20多种馅的饺子。”
顾客在陶陶饺子店里购买速冻饺子。阿地拉摄
记者在采访中发现,从冬至的前一天开始,饺子生意就已经火爆起来。
“老板,我预定的速冻饺子做好了吗?”在和田市良辰饺子馆,市民李女士这样问。
“好了,好了!”老板边回答边拿出满满两袋800个速冻饺子递给李女士。
“冬至大如年,人间小团圆。这些速冻饺子是我为公司员工发的福利,冬至让他们跟家人朋友团团圆圆,高高兴兴地吃饺子。”李女士说。
朋友团聚在和田市良辰饺子馆里吃饺子。努尔古再丽摄
冬至,是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日,是中华民族宝贵的非物质文化遗产。我国各地的冬至习俗不同,有的吃饺子,有的吃汤圆,也有的吃羊肉。
“我是河南人,我们老家的习俗是冬至吃饺子,今天和几个朋友来吃饺子,顺便买速冻饺子,冬至和家人一起吃。不管节日在哪里过,吃到温暖的饺子哪儿都是家。”到饺子馆吃饺子的王先生说。
12月20日,和田市二环路的花之谊饺子店的员工准备了各种颜色,各种馅的饺子,有羊肉皮芽子的,有韭菜鸡蛋的……“每年冬至我们店里的生意特别火爆,来我店吃饺子的各族朋友也很多。”饺子店老板麦热巴·艾则孜说。
花之谊饺子店的各种颜色饺子。努尔古再丽摄
万合生鲜超市为了迎接冬至的到来,也提前做好了准备。超市内物资供应充足,速冻饺子、汤圆、水果礼盒应有尽有,为了方便市民集中选购,超市内提前设置了汤圆和水饺专区,给市民带来了不少便利。
万合生鲜超市里顾客选购速冻饺子和汤圆。努尔古再丽摄
“我们销售的汤圆,水饺都是商标齐全,顾客买起来也放心。超市还推出了汤圆和水饺促销的活动,一公斤9.9元。我们从20日开始,在超市线上平台上接受预定,现在预定的饺子已经达到了500公斤。”万合生鲜超市经理何健说。
万合生鲜超市冬至促销活动。努尔古再丽摄
冬至当天,记者在超市看到有不少顾客在选购水饺、汤圆和其它食品。“冬至的饺子既有对长辈的无尽思念,也是对传统习俗的一脉相承。我老家在四川,冬至虽然不能和父母团聚一起吃饺子,但吃到饺子还是会让我的心回到家人身边。”舒先生说。
记者 阿地拉 实习记者 努尔古再丽
