年关将近,气温走低,寒冷天气让疫情防控压力有所增加,此时冷链食品安全问题关系着广大群众的跨年质量。那么和田广大群众如何放心购买冷链食品,安心跨年?一款名为“查安康”的冷链食品追溯平台给出了答案。
“扫一下这个‘查安康’二维码,您就可以看到这袋饺子的全程信息了,方便的话,请您填写一下购买信息,为食品安全溯源出一份力,谢谢。”在和田市北京西路606号的万合生鲜超市,工作人员正在引导顾客使用微信扫“查安康”冷链食品追溯品台给每一种食品匹配的二维码。万合生鲜超市有5个标准冷库,是和田规模较大的,集冷冻食品批发、零售、配送于一体的综合冻品集散中心。
记者观察到,现在去超市购物,每一种冷链食品都配有一个小小的二维码,工作人员会主动引导消费者去扫这个二维码。这样做的好处是:一是可以让消费者查看食品的流通“轨迹”,确定食品是否来自高风险地区,以便选择是否购买;二是通过引导消费者填写购买信息,更加完善冷链食品溯源链条。
在万合生鲜超市,消费者在购买冷链食品时,用微信扫一扫功能,扫“查安康”冷链食品追溯品台二维码,查询要购买的食品的流通“轨迹”。董瑞强摄
据了解,今年年初,“查安康”冷链食品追溯平台正式在和田投入使用,市场监管部门积极督促广大经营户入驻查安康追溯系统。目前,“查安康”冷链食品追溯平台已入驻32050户商户,入驻率100%。确保了进入和田的冷链食品来源可溯、去向可查,过程可控,净化了食品市场,确保了全地区各族人民舌尖上的安全。
地区市场监督管理局相关负责人表示,近年来,随着经济社会的高速发展,和田地区食品经营主体多样化愈发明显,食品经营品种更加丰富,食品行业呈现出“大流通、小生产”的态势,和田已逐步成为典型的食品消费型和输入型地区。目前,全地区共有食品流通主体6573家,各类餐饮单位7214家,输入型食品尤其是冷链食品的安全关系到全和田人民生活的安全指数和幸福指数。
为了彻底解决广大群众这一“舌尖上的烦心事儿”,结合自治区党委“我为群众办实事”实践活动,地区市场监督管理局切实强化对食品安全的监管力度,牵头制定了冷链食品进货查验和追溯的相关管理制度。制度要求,针对所有来和的冷链食品,在到达之前,须向所在辖区市场监管所报备,进入集中监管仓进行消杀与核酸检测后方可上市销售。对发现的无购货凭证、报关手续、入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明等文件的进口冷链食品,一律不得采购、上市销售,最大限度地防范冷链疫情风险。在制度落地执行的过程中,“查安康”冷链食品追溯平台发挥了信息化平台的优势,精准掌控了冷链食品的“来龙去脉”,让消费者买得放心、用得踏实。
为了让“查安康”冷链食品追溯平台能全面有效落地和田,今年以来,地区市场监督管理局组织各县市市场监督管理局及冷链食品经营单位开展了相关培训778场,受众达41036人。各级市场监管单位、部门的工作人员赴食品生产经营企业,进行现场指导操作,确保了食品生产经营者熟练掌握该平台的操作方法,督促食品生产经营者及时将每批次冷链食品检验检疫、核酸检测、消杀证明、货物数量等信息准确记录到追溯平台。
据了解,今年以来,地区市场监督管理局依托“查安康”冷链食品追溯平台,对无核酸检测证明、消杀证明、产品检验检疫合格证明及溯源码、索证索票不全、无证无照经营等违法行为进行了严肃查处,全地区规范冷链食品经营行为得到了进一步规范。
“‘查安康’冷链食品追溯平台的投入使用,在让消费者放心购买冷链食品的同时,也给我们这些冷链食品经营者提供了一个更加便捷、规范、安全的生产经营环境。消费者放心,我们就高兴,因为大家的目标是一致的,当前而言,就是要将疫情防控风险降到最低,让营商环境变得更好,让老百姓放心消费、安心跨年。”万合生鲜超市经理何健说。
记者 董瑞强
