“您订的18箱‘和田香鸽’2个小时后送上门!”12月19日,在和田市吉亚乡巴什吐格曼村昆和种鸽养殖农民专业合作社,和田地区税务局驻和田市吉亚乡巴什吐格曼村“访惠聚”工作队队长、第一书记赵彦龙在电话里对客户说。
“和田香鸽”上市了。
“‘和田香鸽’让我们村鸽产业完整了。”赵彦龙说。2018年,赵彦龙来到巴什吐格曼村驻村后,便瞄准鸽产业,成立昆和种鸽养殖农民专业合作社,通过“村委会+企业+贫困户+电商”模式发展鸽产业。“合作社集繁育、孵化、销售为一体的经营模式已经成熟,其间也尝试过精深加工,一直没成功。”他说。
今年以来,赵彦龙多方考察谋划,确定与位于洛浦县工业园区内的洛浦天田欣格农业科技有限公司合作。“通过借助洛浦天田欣格农业科技有限公司卤制技术,对鸽子进行卤制深加工,再真空包装销售,推动肉鸽养殖产业提质增效,农民增收。”赵彦龙说。
赵彦龙介绍,从幼鸽孵化到肉鸽养殖,我们都是严格标准,再加上科学配比的饲料,保证了鸽子品质。卤制过程中配以和田优质红枣,原产地枸杞等食材,入口香甜的,和田香鸽也由此得名。
据《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今,中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,素有“一鸽赛九鸡”的美誉。西医认为,鸽子是大自然界唯一具备24对染色体生物,体内含有十八种氨基酸、活性钙、酶等。现代医学认为,鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
“和田香鸽”从12月15日开始生产,分辣、麻辣、原味、五香、秘制五种口味,目前已生产5000只,卖出1500多只。第一个订单是后盾单位联系预订的500只,其余销往河南、四川、广东、湖北、乌鲁木齐、喀什等地。“香鸽刚上市,深加工算是初期,今后要在提高现代化养殖水平,稳定香鸽品质及产量上下功夫,让和田香鸽的市场越来越广。”赵彦龙说。
12月19日,赵彦龙正在打包客户的订单“和田香鸽”。
如今,“小鸽子”真正长成大产业,不少老百姓在家门口就业,逐渐实现了就业梦、大学梦、汽车梦,走上了增收致富的康庄大道。
合作社成立后,有着多年养鸽经验的如则麦麦提第一个加入。在合作社,鸽子养殖繁育、孵化等活儿,都归如则麦麦提负责。为了提高养鸽技术,如则麦麦提到大型养鸽基地观摩学习,闲暇时上网查找相关资料,如今已经掌握了饲料搭配、疾病防治、孵化等一整套养鸽技术。
依靠养鸽,如则麦麦提不仅甩掉了“贫困帽”,还圆了汽车梦,现在的生活让如则麦麦提幸福感满满。“幸福是奋斗出来的,我会继续努力,把鸽子养好,带领更多村民致富。”如则麦麦提说。
赵彦龙说,今后将继续扩大养鸽规模,在走“品牌化”道路上下功夫,把鸽产业打造成村里的特色支柱产业,增强村民的致富能力,为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴贡献力量。
记者 古哈尔
